Сөгөлдөрҙән тәмле икра

Йәшелсәләрҙе ит турағыс аша үткәрәбеҙ. Тәрән ҡаҙанда майҙы ныҡ ҡына итеп ҡыҙҙырғас, иң башта помидорҙы һалып ҡайнатып сығарабыҙ. Унан ҡалған йәшелсәләрҙе ҡушып, 20 минут ҡайнатабыҙ. Артабан ваҡ ҡына итеп туралған укроп, петрушка, һарымһаҡ, тәменә ҡарап тоҙ, түңәрәк хуш еҫле борос ҡушып, тағы 20 минут ҡайнатырға кәрәк.
Массаны банкаларға тултырып, тимер ҡапҡас менән япҡас, әйләндермәй генә төрөп ҡуябыҙ. Был рецепт буйынса  8 ярты литрлыҡ банка сыға.