Сөгөлдөрҙән тәмле икра

Кәрәк була: 2 кг сөгөлдөр, 2 кг помидор, ярты кило татлы борос, 1-2 баш һарымһаҡ, бер әсе борос (уны һалмаһаң да була), ярты стакан үҫемлек майы, самалап укроп, петрушка (булһа), тәмләткестәр, тәменә ҡарап тоҙ, борос. Аш һеркәһе һалынмай.

Йәшелсәләрҙе ит турағыс аша үткәрәбеҙ. Тәрән ҡаҙанда майҙы ныҡ ҡына итеп ҡыҙҙырғас, иң башта помидорҙы һалып ҡайнатып сығарабыҙ. Унан ҡалған йәшелсәләрҙе ҡушып, 20 минут ҡайнатабыҙ. Артабан ваҡ ҡына итеп туралған укроп, петрушка, һарымһаҡ, тәменә ҡарап тоҙ, түңәрәк хуш еҫле борос ҡушып, тағы 20 минут ҡайнатырға кәрәк.
Массаны банкаларға тултырып, тимер ҡапҡас менән япҡас, әйләндермәй генә төрөп ҡуябыҙ. Был рецепт буйынса 8 ярты литрлыҡ банка сыға.

Автор:Тансылу Багаутдинова

Читайте нас:

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 02-01439 от 01.09.2015 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.

Телефон

(34755)3-62-62

Электрон почта

[email protected]

Адресы

Республика Башкортостан, Бурзянский район, с.Старосубхангулово, ул. Ленина,98

Реклама хеҙмәте

(34755)3-52-85

Редакция

(34755)3-62-92

Ҡабул итеү бүлмәһе

Хеҙмәттәшлек

(34755)3-62-92

Кадрҙар бүлеге

(34755)3-52-85